[တိကျသောကျွမ်းကျင်မှုရှိသောဘွဲ့ရအသစ်တစ်ယောက်အနေဖြင့် ကုမ္ပဏီသို့ဝင်ရောက်ခြင်း] Hoshinoya တွင် ကျွန်ုပ်၏အိပ်မက်အလုပ်တွင် ထိပ်တန်းလက်မှုပညာသည်တစ်ဦးဖြစ်လာတော့မည်ဖြစ်သည်။ (Yang Korea / Hoshino Resorts Management Co., Ltd.)

[ဝန်ထမ်းကိုယ်ရေးအကျဉ်း]

Yang Soo-hyun (တောင်ကိုရီးယားမှ)

ဂျပန်အစားအစာစစ်စစ်ကို သင်ယူလိုသောကြောင့် Osaka ရှိ Tsuji Culinary Institute တွင် စာရင်းသွင်းခဲ့သည်။ ဧပြီလ 2024 တွင် သူသည် Hoshinoya Kyoto တွင်အလုပ်လုပ်ရန် ပထမဆုံးနိုင်ငံခြားဘွဲ့ရအသစ်အဖြစ်ဝင်ရောက်ခဲ့သည်။

【ကုမ္ပဏီ】

Hoshino Resorts Management Co., Ltd. Hoshinoya Kyoto

ဤဇိမ်ခံအပန်းဖြေစခန်းသည် Arashiyama ၏ သဘာဝအလှကို ကြွားကြွားနိုင်ပြီး ရာသီလေးရပ်၏ ပြောင်းလဲနေသောရှုခင်းများနှင့် ပြန်လည်မွမ်းမံထားသော ဂျပန်တည်းခိုခန်း၏ ရိုးရာဗိသုကာလက်ရာများကို သင်ခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ နေရာထိုင်ခင်း ထမင်းစားခန်းတွင် ဒေသန္တရ၊ ရာသီအလိုက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ရိုးရာမပျက် ဆော့ကစားနိုင်သော kaiseki ဟင်းလျာကို ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။

ဤတစ်ကြိမ်တွင် Hoshino Resorts ၏ Hoshinoya Kyoto သို့သွားရောက်ခဲ့ပြီး ယခုနှစ်နွေဦးတွင် ကုမ္ပဏီသို့ဝင်ရောက်လာသူ Yan နှင့် စကားပြောခဲ့သည်။

ဘယ်) Winnie the Pooh၊ ညာ) Nan

── မင်းဘာကြောင့် ဂျပန်ကုမ္ပဏီမှာ အလုပ်လုပ်ချင်တာလဲ။

ဂျပန်ယဉ်ကျေးမှုနှင့် အစားအသောက်ကို နှစ်သက်သောကြောင့် မူလက ဂျပန်တွင် ပညာသင်ကြားခဲ့သည်။ ကိုရီးယားမှာ အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းကျောင်းမှာ ဂျပန်အစားအစာကို တကယ်လေ့လာခဲ့ပေမယ့် ဂျပန်လူမျိုးစစ်စစ်တွေဆီကနေ သင်ယူချင်သေးတဲ့အတွက် Osaka ရှိ Tsuji Culinary Institute မှာ ဂျပန်ဟင်းလျာအဓိကနဲ့ ဒီနွေဦးရာသီမှာ ဘွဲ့ရခဲ့ပါတယ်။ ကျောင်းမှာ သင်ယူခဲ့ရတဲ့ ဂျပန်အစားအစာ အသိပညာကို ကောင်းကောင်းအသုံးချပြီး စစ်မှန်တဲ့ နည်းစနစ်တွေ ပိုရလာစေချင်တဲ့အတွက် ဂျပန်မှာ အလုပ်ရှာဖို့ မျှော်လင့်မိပါတယ်။

ကျွန်ုပ်၏အလုပ်ရှာဖွေစဉ်တွင်၊ ကျောင်းနှင့်အလုပ်သင်များမှတဆင့် ကုမ္ပဏီသတင်းအချက်အလက်ဆိုင်ရာ အစည်းအဝေးများတွင် ကုမ္ပဏီအမျိုးမျိုးအကြောင်း ကြားသိခဲ့ရသော်လည်း ဒေသတွင်းပါဝင်ပစ္စည်းများကို အဓိကထားသော Hoshino Resorts ၏ ပထမတန်းစား ဝန်ဆောင်မှုနှင့် ဟင်းလျာများကို စွဲဆောင်ခဲ့ပြီး "ကျွန်တော်လည်း ဒီမှာ စားဖိုမှူးဖြစ်ချင်ပါတယ်!" ကုမ္ပဏီသို့ ဝင်ရောက်ရန် လျှောက်ထားခဲ့သည် ။

── Specified Skilled Worker System အောက်တွင် သင်ဘာကြောင့် အလုပ်တစ်ခုရရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်ကို ကျေးဇူးပြု၍ ပြောပြပါ။

ဟင်းချက်ခြင်းလုပ်ငန်းကို အဓိကလုပ်ကိုင်ရန် ဆုံးဖြတ်ထားသောကြောင့် ကျွမ်းကျင်မှုဗီဇာဖြင့် အလုပ်ရခဲ့သည်။ လွန်ခဲ့တဲ့ ငါးနှစ်လောက်က ဒီဗီဇာက မရှိသေးဘူး၊ ဒါကြောင့် ကျွန်တော်လို ဂျပန်မှာ အချက်အပြုတ်ကျောင်းမှာ ကျောင်းတက်ခဲ့ရင်တောင် ဂျပန်မှာ အလုပ်မရနိုင်ဘူး။ ကျွန်တော် အလုပ်ရှာတုန်းက ဒီစနစ်က ဝမ်းသာတယ်၊ အခု ကျွန်တော်ရွေးချယ်တဲ့ ကုမ္ပဏီမှာ အလုပ်ရနိုင်လို့ ဝမ်းသာပါတယ်။

── မင်းရဲ့ပုံမှန်အလုပ်တာဝန်တွေကို ပြောပြပေးပါ။

ဒီနှစ် ဧပြီလမှာ ဘွဲ့ရအသစ်တစ်ယောက်အနေနဲ့ ကုမ္ပဏီကို ဝင်ခဲ့ပြီး သုံးလပဲရှိသေးပေမယ့် လက်ရှိမှာ အသီးအရွက်ဖြတ်တောက်ခြင်းနဲ့ ဝန်ထမ်းတွေကို ရာထူးတစ်ခုစီအတွက် ကူညီပေးခြင်းလိုမျိုး ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းလုပ်ငန်းကို လုပ်ဆောင်နေပါတယ်။ အစပိုင်းမှာတော့ ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ ဟင်းပွဲတွေအတွက် အသီးအရွက်တွေကို လှီးဖြတ်နည်းနဲ့ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ အထိအတွေ့တွေကို စီမံခန့်ခွဲနည်းတွေကို သင်ကြားပေးခဲ့ပါတယ်။ ထမင်းဆေးတဲ့နည်းက အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းကျောင်းမှာ သင်ယူခဲ့တဲ့နည်းနဲ့ အနည်းငယ်ကွာခြားတဲ့အတွက် ဟိုရှီနိုယာနည်းလမ်းကို အစကနေ သင်ယူနေပါတယ်။

ထို့အပြင်၊ Hoshinoya Kyoto တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကျွန်ုပ်တို့တစ်ခါမှမမြင်ဖူးသောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သောတောရိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသုံးပြုထားသောဟင်းလျာများစွာကိုစားသုံးသည်၊ ထို့ကြောင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကိုနေ့စဉ်ပိုမိုလေ့လာသင်ယူခဲ့သည်။

Yang သည် အချိုပွဲများကို ဂရုတစိုက်နှင့် စေ့စေ့စပ်စပ် ပြင်ဆင်သည်။

── ဘယ်အချိန်မှာ ပြီးမြောက်အောင်မြင်မှုကို ခံစားရလဲ။

နေ့တိုင်း! ဂျပန်မှာ အလုပ်ရှာချင်တဲ့ ကျွန်တော့်အိပ်မက်က တကယ်ဖြစ်လာပြီး ဂျပန်မှာ လူတော်တော်များများ သိကြတဲ့ ထိပ်တန်းစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်တဲ့ Hoshinoya မှာ နေ့တိုင်း အလုပ်လုပ်ခွင့်ရလို့ အရမ်းပျော်ပါတယ်။ ဒီနေရာမှာ ကျွန်တော်လုပ်သမျှ အလုပ်တိုင်းက အကျိုးရှိတယ်။ ဒါကြောင့် ဟင်းချက်တာအပြင် မီးဖိုချောင်နဲ့ ထမင်းစားခန်းကို သန့်ရှင်းဖို့လည်း အစပြုခဲ့တယ်။ ကျွန်တော်က အစပြုသူဖြစ်နေတုန်းမို့ နည်းပညာတွေကို ကျွမ်းကျင်ပြီး တတ်နိုင်သမျှ ပြည့်စုံတဲ့ စားဖိုမှူးတစ်ယောက်ဖြစ်လာချင်ပါတယ်။

── မနှစ်ကတည်းက စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းသည် သတ်မှတ်ထားသော ကျွမ်းကျင်မှုများ [No. 2] ဗီဇာ။ ဒီစကားကြားတော့ မင်းဘယ်လိုထင်လဲ။

အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းကျောင်း ပထမနှစ်တက်တုန်းကတော့ ဒီအခြေအနေက မရသေးဘူးဆိုတော့ ရေရှည်ဆက်ပြီး အလုပ်လုပ်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ Korea ကိုပြန်လာပြီး အလုပ်ရှာဖို့ကလွဲလို့ ရွေးချယ်စရာမရှိတော့ဘူးလို့ ထင်ခဲ့တာ။ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော် ဒုတိယနှစ်ရောက်ချိန်မှာတော့ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းကို Specified Skills နံပါတ် 2 နဲ့ လွှမ်းခြုံထားကြောင်း ကြားသိရပြီး ကျွန်တော့်ရဲ့ အိပ်မက်တွေ ချဲ့ထွင်လာခဲ့ပါတယ်- ကျွန်တော်လည်း ဂျပန်မှာ အချိန်အကြာကြီး အလုပ်လုပ်နိုင်ပါသေးတယ်။ Hoshino Resorts မှာရှိတဲ့ HR ဌာနကို ချက်ချင်းဆက်သွယ်ပြီး "နိုင်ငံခြားသားတွေ ဒီမှာ အလုပ်ရနိုင်မလား" လို့ မေးခဲ့ပါတယ်။ (ရယ်သံများ) လောလောဆယ်မှာ Specified Skills နံပါတ် 1 အနေအထားရှိပေမယ့် ဒီမှာ အချိန်အကြာကြီး ဆက်ပြီး အလုပ်လုပ်ချင်တာကြောင့် အလုပ်အတွေ့အကြုံ နှစ်နှစ်ကျော်ပြီးရင် နံပါတ် 2 ကို ရည်မှန်းဖို့ စီစဉ်ထားပါတယ်။

── အနာဂတ်အတွက် မင်းရဲ့ပန်းတိုင်နဲ့ အိပ်မက်တွေအကြောင်း ပြောပြပေးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ လက္ခဏာများနှင့် ကိုက်ညီစေရန် အကောင်းဆုံး ချက်ပြုတ်နည်းများကို လေ့လာပြီး မာစတာစားဖိုမှူးဟု ခေါ်နိုင်သော စားဖိုမှူးတစ်ဦး ဖြစ်လာစေလိုပါသည်။ နောင်တွင်လည်း မီနူးများကို တီထွင်ဖန်တီးလိုပါသည်။ ကျွန်ုပ်ဖန်တီးထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများဖြင့် ဝယ်ယူသူများကို ပျော်ရွှင်စေလိုပါသည်။ အထူးသဖြင့် နိုင်ငံရပ်ခြားက လာလည်တဲ့ Customer တွေအတွက် Hoshinoya Kyoto မှာ ရှိတဲ့ အစားအသောက်တွေကို ဂျပန်နိုင်ငံရဲ့ နှစ်သက်ဖွယ် အမှတ်ရစရာ ဖြစ်လာပြီး ဂျပန်ကို ပြန်လာချင်ပြီး Hoshinoya မှာ ထပ်နေချင်နေစေဖို့ ဝန်ဆောင်မှုကို အစွမ်းကုန် ကူညီပေးချင်ပါတယ် ။

ဟိုတယ်သို့သွားရန် Togetsukyo တံတားမှ ကိုယ်ပိုင်လှေကိုစီးပါ။ ဤခရီးလမ်းတွင် စိမ်းလန်းစိုပြေသော စိမ်းလန်းစိုပြေသော ရှုခင်းများကို ခံစားလိုက်ပါ။

မင်းရဲ့တန်ဖိုးရှိတဲ့ဇာတ်လမ်းကို ငါတို့နဲ့မျှဝေပေးတဲ့အတွက် ကျေးဇူးတင်ပါတယ် Yan။

Yang သည် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော အပြုံးတစ်ခုရှိသည်။ သူမရဲ့ အနာဂတ်အောင်မြင်မှုကို ကျွန်ုပ်တို့ စောင့်မျှော်နေပါတယ်။

အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာအသင်းသည် သင့်အား ဆက်လက်ပံ့ပိုးပေးပါမည်။

-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:-+:-+

ဂျပန်နိုင်ငံ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာအသင်းမှ နိုင်ငံခြားအလုပ်အကိုင်ရှာဖွေရေး

ကျွမ်းကျင်ဝန်ထမ်းများကို ခန့်အပ်လိုသော ကုမ္ပဏီများကို အပြည့်အဝ ပံ့ပိုးပေးပါသည် ။

ကျွန်ုပ်တို့၏ထူးခြားသောကွန်ရက်ကိုအသုံးပြု၍ ဝန်ထမ်းများအား အင်တာဗျူးများ၊ အလုပ်စတင်ခြင်းအထိနှင့် အလုပ်အပြီးတွင် အလုပ်အကိုင်ရှာဖွေရေးတို့အတွက် ပံ့ပိုးကူညီမှုမှသည် ပြည့်စုံသောဝန်ဆောင်မှုကို ပေးပါသည်။

“အလုပ်သမား ပြတ်လပ်မှုကို ဖြေရှင်းချင်တယ်”

"သူတို့ကို ငှားထားရင်တောင် မကြာခင် သူတို့ ထွက်သွားမှာပါ"

သင့်စိုးရိမ်ပူပန်မှုများကို အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းနည်းများ ပေးပါမည်။

ကျေးဇူးပြု၍ ဦးစွာ ကျွန်ုပ်တို့ကိုဆက်သွယ်ပါ !