[ဘိုးဘွားရိပ်သာများတွင် ချက်ပြုတ်ခြင်း] ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အာရုံစိုက်ခြင်းဖြင့် နေထိုင်သူများ၏ ကျန်းမာရေးကို အကာအကွယ်ပေးခြင်း။ (မြန်မာနိုင်ငံမှ Mr. Jinma / Best Food Minami Kyushu Co., Ltd.)

[ဝန်ထမ်းကိုယ်ရေးအကျဉ်း]

ဇင်မာသူ (မြန်မာ)၊

ဟင်းချက်ရတာ ဝါသနာပါလို့ စားဖိုမှူးအလုပ်ရခဲ့တယ်။ အားလပ်ရက်တွေမှာ သူငယ်ချင်းတွေကို အိမ်ကိုဖိတ်ပြီး ဗီဒီယိုခေါ်ဆိုမှုတွေနဲ့ အိမ်ပြန်ဖို့ မိသားစုနဲ့ စကားပြောရတာကို နှစ်သက်ပါတယ်။ အနာဂတ်အတွက် ကျွန်တော့်အိပ်မက်က ကိုယ်ပိုင် စားသောက်ဆိုင်ရှိဖို့ပါ။

【ကုမ္ပဏီ】

အကောင်းဆုံးအစားအစာ Minamikyushu Co., Ltd.

Fukuoka စီရင်စု၊ Chikujo-gun တွင် ရုံးချုပ်တည်ရှိပြီး ကုမ္ပဏီသည် အခပေး ဘိုးဘွားရိပ်သာများဖြစ်သည့် "Care Life Kamishiromizu" နှင့် "Care Life Nogata" ကဲ့သို့သော အဆောက်အဦများတွင် အစားအသောက်များ ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ ၎င်းသည် သက်ကြီးရွယ်အိုများအား အစားအသောက်များ ထောက်ပံ့ပေးရာတွင် အထူးပြုသည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဤတစ်ကြိမ်တွင်၊ Best Food Minami Kyushu Co., Ltd. သည် ကျောင်းနေ့လည်စာပြင်ဆင်ပေးသည့် Care Life Nogata သို့ သွားရောက်ခဲ့ပြီး စက်ရုံ၏မီးဖိုချောင်တွင်အလုပ်လုပ်သော Zimmer နှင့် စကားပြောခဲ့ပါသည်။

Care Life Nogata ။ 2023 ခုနှစ် စက်တင်ဘာလတွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သော အလွန်လှပသော အဆောက်အဦတစ်ခု။

── မင်းရဲ့မွေးရပ်မြေအကြောင်း ပြောပြပေးပါ။

ကျွန်တော်က မုံရွာ ကပါ ။ မုံရွာသည် မြန်မာနိုင်ငံအလယ်ပိုင်းရှိ သမိုင်းဝင်မြို့တစ်မြို့ဖြစ်ပြီး သဘာဝတရားများ ပေါကြွယ်ဝသည်။ ကမ္ဘာပေါ်တွင် အကြီးဆုံး ဗုဒ္ဓရုပ်ပွားတော်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် Laykyun Setkyar သည် အထူးကျော်ကြားသည်။ ထိုမြို့သည် ကြံနှင့် ပဲအမြောက်အမြားထွက်ရှိပြီး ခရီးသွားနေရာတစ်ခုအဖြစ်လည်း လူသိများသည်။ အနီးနားတွင် ထုံးကျောက်ဂူများနှင့် ဗုဒ္ဓဘာသာ အပျက်အစီးများ လည်းရှိသည်။

── ဘာကြောင့် ဂျပန်မှာ အလုပ်လုပ်ချင်တာလဲ။

မြန်မာနိုင်ငံမှာ ကျောင်းပြီးသွားတော့ အနာဂတ်မှာ ဘာလုပ်ချင်လဲလို့ တွေးနေမိတယ်။ အဲဒီတုန်းက အသိမိတ်ဆွေ အစ်မတစ်ယောက်က ဂျပန်မှာနေဖို့ အကြံပေးပြီး အဲဒါက ဆွဲဆောင်မှုတစ်ခုလို့ ပြောလိုက်တယ်။ သူမကိုယ်တိုင် တိုကျိုမှာနေထိုင်ပြီး အဲဒီအကြောင်းကို ကြားသိရလို့ စိတ်ဝင်စားလာပြီး မြန်မာနိုင်ငံမှာရှိတဲ့ ဂျပန်ဘာသာစကားကျောင်းမှာ စတင်လေ့လာခဲ့ပါတယ်။ အဲဒီနောက် ဂျပန်မှာ အလုပ်သွားလုပ်ချင်တဲ့အတွက် အသက် 25 နှစ်မှာ ဂျပန်ကို ရောက်ခဲ့တယ်။ ဟင်းချက်ရတာကို ဝါသနာပါပြီး ဂျပန်မှာ မီးဖိုချောင်မှာ အလုပ်လုပ်ချင်တာကြောင့် အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းမှာ ကျွမ်းကျင်တဲ့ အရည်အချင်းတစ်ခုရခဲ့ပြီး လက်ရှိအလုပ်မှာ ပါဝင်ခဲ့ပါတယ်။

── ဂျပန်နိုင်ငံမှာ နေထိုင်ရတာ ဘယ်လိုမျိုးလဲ။

ဂျပန်နိုင်ငံသည် လုံခြုံအေးချမ်းပြီး နေထိုင်ရန် အလွန်အဆင်ပြေပါသည်။ သို့သော်လည်း မိသားစုနှင့် အချိန်မဖြုန်းနိုင်ခြင်းကြောင့် အနည်းငယ် အထီးကျန်သလို ခံစားရသည်။ သို့သော်၊ ဗီဒီယိုခေါ်ဆိုမှုများနှင့် အခြားနည်းလမ်းများမှတစ်ဆင့် မျက်နှာချင်းဆိုင်အွန်လိုင်းတွင် စကားပြောနိုင်သောကြောင့် ချိတ်ဆက်မှုကို ခံစားရသည်။ ထို့အပြင်၊ ကျွန်ုပ်၏ဝမ်းကွဲသည် လောလောဆယ်တွင် ကျွန်ုပ်နှင့်အတူတူ စက်ရုံတွင် အလုပ်လုပ်နေသောကြောင့် ကျွန်ုပ်သည် လုံခြုံမှုကို ခံစားရပြီး ကျွန်ုပ်တို့အတူတကွနေထိုင်ရခြင်းကို စိတ်ချစေသည်။

── မင်း အခု ဘယ်လိုအလုပ်မျိုး လုပ်နေတာလဲ။

ကျွန်တော် လက်ရှိ ဘိုးဘွားရိပ်သာမှာ အလုပ်လုပ်ပြီး နေထိုင်သူတွေအတွက် အစားအသောက်တွေ ပြင်ဆင်နေပါတယ်။ ကျွန်ုပ်သည် လူ ၄၅ ဦးအတွက် တစ်နေ့လျှင် ၃ နပ် ချက်ပြုတ်ရန် တာဝန်ယူထား ပြီး ဂျပန်အစားအစာကို အဓိက ကျွေးပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပြင်ဆင်ခြင်းမှ ချက်ပြုတ်ခြင်းအထိ အလုပ်အားလုံးကို ကျွန်တော်လုပ်ပါတယ်။ ဂျပန်အစားအစာသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်မှုများစွာ လိုအပ်သော်လည်း ၎င်းကိုပြုလုပ်ရသည်ကို ကျွန်ုပ်တကယ်နှစ်သက်သည်။ ဂျပန်အူဒွန်ကို စတွေ့တုန်းက ခေါက်ဆွဲတွေ ဘယ်လောက်ထူလဲ အံ့သြမိပါတယ် (ရယ်လျက်)။

── သင့်အလုပ်ရဲ့ အပျော်ရဆုံးအပိုင်းက ဘာလဲ။

ကျွန်တော့်အလုပ်ရဲ့ အပျော်ဆုံးအပိုင်းက ဟင်းချက်ချက်ပါ။ ဂျပန်ဟင်းလျာတွေအကြောင်း အများကြီးလေ့လာသင်ယူရပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြတ်တောက်ခြင်းနဲ့ အခြားအလုပ်တွေကို အာရုံစိုက်လုပ်ဆောင်တဲ့အခါ အချိန်တွေက ကုန်လွန်သွားခဲ့ပါတယ်။ ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျကတော့ ဂျပန်ဟင်းကို ကြိုက်တာမို့ ချက်ရတာ နှစ်သက်ပါတယ်။ အလုပ်ကတစ်ဆင့် မတူကွဲပြားတဲ့ အစားအသောက် ယဉ်ကျေးမှုတွေအကြောင်းလည်း လေ့လာခွင့်ရပြီး နေထိုင်သူတွေရဲ့ ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းတဲ့အရာတစ်ခုကို လုပ်တာကြောင့် အရမ်းအကျိုးရှိတယ်လို့ မြင်ပါတယ်။

ညစာပြင်ဆင်မှုလည်း ပြီးပြည့်စုံတယ်။ အသီးအရွက်များကို ဂရုတစိုက်လှီးဖြတ်ပြီး ပြင်ဆင်ထားသည်။

-- မင်းရဲ့အလုပ်နဲ့ ပတ်သတ်ပြီး သတိထားရမယ့်အရာတွေ အခက်အခဲရှိလား။

အခက်ခဲဆုံးအပိုင်းကတော့ အစားအသောက်ကြော်တဲ့အခါပါ။ မီးမလောင်မိအောင် သတိထားဖို့လိုပြီး တစ်ချိန်တည်းမှာ မတူညီတဲ့အလုပ်တွေ အများကြီးလုပ်ရတာမို့ အရာအားလုံးကို အာရုံစိုက်ဖို့ ခက်ပါတယ်။ ထို့အပြင် ဘိုးဘွားရိပ်သာတွင် အစားအသောက်များ လာသောအခါတွင် မီနူး အတူတူပင်ဖြစ်သော် လည်း ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အစိတ် အပိုင်းငယ်များ လှီးဖြတ်ကာ နေထိုင်သူ တစ်ဦးချင်းစီ၏ အခြေအနေပေါ် မူတည်၍ ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် တင်ဆက်ရန် လိုအပ်ပါသည် ။ အမှားတစ်ခုက နေထိုင်သူတစ်ဦးအတွက် အသက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့ အမြဲသတိရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ နေထိုင်သူအချို့သည် ဆီးချိုရောဂါရှိ သို့မဟုတ် ခိုင်မာသောအစာမစားနိုင်သောကြောင့် အစားအစာအမျိုးအစားတစ်ခုစီကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် မည်သို့တင်ပြရမည်ကို ကျွန်ုပ်တို့သေချာနားလည်ပါသည်။

Zimmer သည် ညစာအတွက် ပြင်ဆင်ခြင်းမပြုမီ အစားအသောက်ကို သေချာစစ်ဆေးသည်။

── မင်းရဲ့အိပ်မက်တွေအကြောင်း ပြောပြပေးပါ။

လုပ်ငန်းခွင်မှာ လူတိုင်းက ကြင်နာတတ်ပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ကောင်းတစ်ခုပါ။ ဂျပန်မှာ အနည်းဆုံး 10 နှစ်လောက် အလုပ်ဆက်လုပ်ချင်ပါတယ်၊ ဒါကြောင့် Specified Skills နံပါတ် 2 ကိုရရှိဖို့ ရည်မှန်းထားပါတယ် ။

အလှမ်းဝေးနေသေးတာမို့ ဘာလုပ်ချင်လဲတော့မသိပေမယ့် အနာဂတ်မှာ မြန်မာနိုင်ငံမှာ ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်လေးဖွင့်ဖို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။ ကျွန်မရဲ့ အိပ်မက်က ဂျပန်မှာ သင်ယူခဲ့ရတဲ့ ကိုယ်ပိုင်စားသောက်ဆိုင်လေး ရှိဖို့ပါပဲ။ အဲဒီပန်းတိုင်ကို ရောက်အောင် ကျွန်တော် ဆက်လက်ကြိုးစားပြီး ဒေသခံတွေအတွက် အရသာရှိတဲ့ အစားအသောက်တွေ ပြင်ဆင်သွားမှာပါ။

ဘယ်) မစ္စတာဇင်မာ၊ ညာ) မစ္စတာ ဆူဂီမိုတို

── နောက်ဆုံးတွင်၊ စက်ရုံရှိ အာဟာရပညာရှင် Sugimoto မှ Zimmer ၏အလုပ်နှင့် ပတ်သက်၍ မေးမြန်းခဲ့သည်။