[Lời chứng thực của khách hàng] Nhân viên nước ngoài đang đóng vai trò quan trọng trong vai trò giám sát! Áp dụng Hệ thống Lao động Kỹ năng Đặc định để xây dựng hệ thống quản lý bền vững (Công ty TNHH Tập đoàn DD)

[Hồ sơ khách hàng]

Công ty TNHH Tập đoàn DD

Là một công ty dịch vụ ăn uống hoạt động trong nhiều lĩnh vực, từ izakaya đến quán cà phê và nhà hàng. Công ty sở hữu 115 thương hiệu, bao gồm "Warayaki-ya" và "chano-ma", với khoảng 320 cửa hàng tại Nhật Bản và nước ngoài. Cam kết về nguyên liệu chất lượng cao và dịch vụ tận tâm đã giúp công ty nhận được sự ủng hộ của đông đảo khách hàng. Với tầm nhìn toàn cầu, công ty đã xây dựng một môi trường làm việc tận dụng tối đa sự đa dạng, với đội ngũ nhân viên đa quốc gia, bao gồm cả những người có tay nghề cao.

Lần này, chúng tôi đã đến thăm Kudanshita Torifuku do Tập đoàn DD điều hành và trò chuyện với Tega-san, bếp trưởng của bộ phận kinh doanh!

Kudanshita Torifuku

──Vui lòng cho chúng tôi biết lý do khiến bạn quyết định thuê những công nhân lành nghề cụ thể.

Thẳng thắn mà nói, vấn đề lớn nhất là thiếu hụt nhân lực. Chúng tôi không thể đáp ứng đủ số lượng nhân viên cần thiết nếu chỉ tuyển người Nhật, vì vậy ba năm trước, chúng tôi đã bắt đầu tuyển dụng lao động có tay nghề chuyên biệt . Kết quả là, tỷ lệ nhân viên nước ngoài trong toàn tập đoàn hiện đã tăng lên, và chúng tôi cảm thấy tình hình tại chỗ đã dần ổn định.

──Xin hãy cho chúng tôi biết về sức hấp dẫn của những công nhân lành nghề cụ thể.

Tôi cũng phụ trách các buổi phỏng vấn tuyển dụng, và tôi nhận thấy rằng những lao động có kỹ năng đặc thù này có mục đích rất rõ ràng . Họ không chỉ mơ hồ muốn làm việc tại Nhật Bản, mà tôi cảm nhận được họ đến Nhật Bản với một mục tiêu cụ thể. Kết quả là, nhiều người trong số họ làm việc rất chăm chỉ và siêng năng ngay cả sau khi bắt đầu công việc.

──Có khoảng cách hay thay đổi nào trong nhận thức giữa hình ảnh của bạn trước khi được tuyển dụng và thực tế sau khi bạn được tuyển dụng không?

Trước đây, chúng tôi chủ yếu tuyển dụng sinh viên mới tốt nghiệp từ các trường Nhật ngữ và trường dạy nghề, nhưng gần đây chúng tôi đã mở rộng đối tượng tuyển dụng sang cả những người không phải là sinh viên mới tốt nghiệp. Ban đầu, chúng tôi hơi lo ngại về khả năng tiếng Nhật của những người được tuyển dụng, nhưng khi thực sự tuyển dụng, chúng tôi đã rất ngạc nhiên trước trình độ tiếng Nhật cao của họ . Chúng tôi cảm thấy đây là một khoảng trống tốt.

Visa Kỹ năng Đặc định yêu cầu trình độ tiếng Nhật N4 trở lên, vì vậy đây là một tiêu chuẩn đáng tin cậy. Tuy nhiên, yêu cầu về kỹ năng giao tiếp tại nơi làm việc sẽ khác nhau tùy từng ứng viên, vì vậy chúng tôi luôn kiểm tra nghiêm ngặt trong quá trình phỏng vấn để đảm bảo ứng viên có đủ trình độ tiếng Nhật cho công việc nhà hàng và đồ uống hay không. Đây là một trong những lý do chúng tôi rất hài lòng với trình độ tiếng Nhật của nhân viên nước ngoài làm việc tại công ty.

──Xin hãy cho chúng tôi biết về bất kỳ sáng kiến hoặc điều gì mà bạn ý thức được khi tuyển dụng nhân tài nước ngoài.

Công ty chúng tôi không chỉ tuyển dụng nhân viên có kỹ năng chuyên môn mà còn tuyển dụng nhiều nhân viên nước ngoài làm việc bán thời gian. Vì vậy, chúng tôi hỗ trợ tối đa các thủ tục hành chính và chuẩn bị hồ sơ để họ không gặp bất kỳ khó khăn nào khi làm việc tại Nhật Bản. Về giao tiếp, tiếng Nhật chủ yếu được sử dụng làm ngôn ngữ chung, và các quản lý và giám sát cửa hàng tại mỗi cửa hàng sẽ điều chỉnh cho phù hợp với môi trường làm việc. Mọi người đều có thể hiểu được các hướng dẫn bằng tiếng Nhật, vì vậy chúng tôi cố gắng phân tích nội dung một cách dễ hiểu và truyền đạt một cách cẩn thận .

Chúng tôi thường xuyên đào tạo nhân viên bếp. Họ cũng có cơ hội hỗ trợ tại các cửa hàng khác, nên tôi nghĩ đây là môi trường mà nhân viên nước ngoài có thể giao lưu tự nhiên với nhau .

──Vui lòng cho chúng tôi biết về công việc của những công nhân lành nghề cụ thể mà công ty chúng tôi hỗ trợ.

Hiện tại, chúng tôi có hai nhân viên lành nghề đang làm việc tại cửa hàng. Cả hai đều rất tài năng. Một trong số họ, Mak, người Việt Nam, đã được thăng chức lên quản lý ngay trong năm đầu tiên làm việc tại công ty . Công ty chúng tôi có các tiêu chí đánh giá như "quản lý cửa hàng, quản lý, tổng giám đốc", và anh ấy đang làm việc rất tốt ở vị trí quản lý.

(Trái) Ông Mac, (Phải) Ông Tega

--Những khía cạnh cụ thể nào của dự án được đánh giá cao?

Có một số điểm tôi rất ấn tượng ở cô ấy, nhưng trước hết, bản thân cô ấy cũng là người nước ngoài, đang làm việc tại một đất nước xa lạ như Nhật Bản, và được giao nhiệm vụ đào tạo nhân viên bán thời gian đến từ nhiều quốc tịch khác nhau . Cô ấy tận tình hướng dẫn các học viên trường Nhật ngữ, những người vừa mới đến Nhật Bản năm nay và hầu như chưa nói được tiếng Nhật, bằng cách sử dụng cử chỉ và các kỹ thuật khác.

Mặc dù chủ yếu phụ trách công việc bếp núc, cô ấy cũng đủ linh hoạt để xử lý các công việc hành chính khi cần. Hơn nữa, cô ấy có kỹ năng chăm sóc khách hàng và kỹ năng điện thoại xuất sắc, chủ động và không ngại thử thách. Hơn nữa, cô ấy cũng rất giỏi giao tiếp với đồng nghiệp, điều này góp phần rất lớn vào việc tạo nên bầu không khí làm việc tốt đẹp . Cô ấy thực sự là một người đáng tin cậy.

──Vui lòng cho chúng tôi biết về triển vọng tương lai của bạn trong việc sử dụng lao động có tay nghề cụ thể.

Mặc dù chúng tôi chưa có hệ thống hỗ trợ cụ thể, nhưng chúng tôi mong muốn họ tích cực hướng tới việc đạt được Quy chế Lao động Kỹ năng Đặc định Số 2 trong tương lai . Chúng tôi mong muốn hợp tác với Phòng Nhân sự tại trụ sở chính để cung cấp hỗ trợ cần thiết cho việc này.

Mac, người mà tôi đã đề cập trước đó, có một tầm nhìn rất rõ ràng cho tương lai của mình, với những mục tiêu cụ thể như "những gì tôi muốn làm trong một số năm nhất định". Tôi hy vọng anh ấy sẽ tiếp tục phát triển linh hoạt mà không hạn chế khả năng của mình. Tôi hy vọng sự phát triển của anh ấy sẽ có tác động tích cực không chỉ đến cửa hàng của chúng tôi mà còn đến các nhân viên khác và toàn thể công ty.

Cảm ơn Tega-san đã chia sẻ câu chuyện giá trị của mình!

Hơn nữa, khi chúng tôi đến thăm trụ sở chính lần này, chúng tôi còn được trò chuyện với ông Shikakuma, giám đốc Phòng Nhân sự và Lao động của Trụ sở chính Nhân sự Tập đoàn !

Ông Shikakuma, Trưởng phòng Nhân sự và Lao động, Trụ sở Quản lý Nhân sự Tập đoàn

──Vui lòng cho chúng tôi biết lý do bạn chọn Hiệp hội Thực phẩm và Đồ uống làm tổ chức hỗ trợ đăng ký của mình.

Trưởng phòng tổng hợp của chúng tôi trước đây đã quen biết ông Inoguchi, Tổng Thư ký Hiệp hội Nhà hàng, và đó là lý do tại sao chúng tôi tham khảo ý kiến của họ. Khi chúng tôi quyết định tiến hành tuyển dụng lao động có tay nghề cụ thể, niềm tin vào thành tích của Hiệp hội Nhà hàng là một yếu tố quan trọng . Hơn nữa, chi phí triển khai hợp lý và tương xứng với nội dung dịch vụ, vì vậy chúng tôi quyết định nhờ họ hỗ trợ.

Điều thu hút tôi nhất là việc họ sẵn sàng hợp tác với chúng tôi với tư cách là nhà tuyển dụng để hỗ trợ việc làm cho những lao động có tay nghề cao. Tôi thấy sự sẵn lòng hợp tác và đồng hành cùng chúng tôi vượt qua những thách thức của họ là điều vô cùng đáng khích lệ.

──Vui lòng cho chúng tôi biết suy nghĩ của bạn về các dịch vụ hỗ trợ do Hiệp hội Thực phẩm và Đồ uống cung cấp.

Điều chúng tôi tìm kiếm ở một tổ chức hỗ trợ đã đăng ký tất nhiên là sự hỗ trợ sau tuyển dụng, nhưng trên hết, là một hệ thống có thể cung cấp nguồn nhân lực đáng tin cậy . Nếu không có khả năng đó, tình trạng thiếu hụt lao động sẽ không thể giải quyết được. Về vấn đề này, Hiệp hội Nhà hàng có một hệ thống cho phép họ liên tục giới thiệu lao động có kỹ năng chuyên môn, và chúng tôi rất tin tưởng họ. Trong khi các tổ chức hỗ trợ khác đôi khi giới thiệu không thường xuyên hoặc không đảm bảo đủ số lượng, chúng tôi tin rằng năng lực cung ứng ổn định của Hiệp hội Nhà hàng là một thế mạnh lớn.

Tôi cũng có ấn tượng rằng tỷ lệ luân chuyển nhân sự ở đây thấp hơn so với các công ty khác . Nhờ những buổi phỏng vấn kỹ lưỡng với các nhân viên tiềm năng và cân nhắc kỹ lưỡng về sự phù hợp của họ với công ty, nhân viên có thể dễ dàng thích nghi với môi trường làm việc sau khi gia nhập công ty.

Hơn nữa, họ còn chuẩn bị trước các giấy tờ cần thiết để gia nhập công ty, nên mọi thủ tục đều diễn ra suôn sẻ, điều này khiến tôi rất yên tâm. Đặc biệt, có những lúc chúng tôi yêu cầu công việc với lịch trình gấp gáp, khiến chúng tôi hơi tiếc, nhưng dù sao thì họ cũng rất nhiệt tình phản hồi nhanh chóng, và chúng tôi thực sự rất biết ơn.

──Xin hãy cho chúng tôi biết về triển vọng tương lai của các kỹ năng cụ thể trong phát triển nguồn nhân lực.

Lao động có kỹ năng đặc định cực kỳ quan trọng đối với công ty chúng tôi. Chúng tôi hy vọng sẽ phát huy tối đa niềm đam mê và nỗ lực của họ, đồng thời giúp họ phát triển hơn nữa, với điều kiện họ được chuyển sang trạng thái Kỹ năng đặc định số 2. Chúng tôi không hoàn toàn không lo ngại họ có thể chuyển việc sau khi đạt được trạng thái số 2, nhưng hơn thế nữa, chúng tôi tin rằng những nhân viên chăm chỉ hiện tại sẽ tiếp tục nỗ lực phát triển sự nghiệp tại công ty ngay cả sau khi đạt được trạng thái số 2 .

Tất nhiên, chúng tôi muốn nhân viên hướng đến những vị trí như quản lý nhà hàng hay bếp trưởng, nhưng chúng tôi cũng muốn họ có những mục tiêu lớn hơn thế nữa , trở thành những nhân sự có thể hỗ trợ công ty . Hơn nữa, với tư cách là một công ty, chúng tôi muốn hỗ trợ toàn diện cho sự phát triển nghề nghiệp của họ, không chỉ đạt được Kỹ năng Chuyên biệt số 2, mà còn hướng đến việc cuối cùng đạt được quyền thường trú nhân. Chúng tôi mong muốn tiếp tục xây dựng một tương lai mới cùng với đội ngũ Kỹ năng Chuyên biệt của mình.

Cảm ơn Shikakuma-san vì câu chuyện giá trị của anh!

Tôi sẽ đến thăm bạn lần nữa vào cuộc hẹn tiếp theo.

-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:-+:-+

Hiệp hội Thực phẩm và Đồ uống Nhật Bản dành cho Người lao động Nước ngoài

Chúng tôi hỗ trợ các công ty muốn bắt đầu tuyển dụng người nước ngoài .

Thông qua mạng lưới của chúng tôi,

Đảm bảo các công ty tìm kiếm nhân tài - phỏng vấn - bắt đầu làm việc và hỗ trợ sau đó

Chúng tôi cung cấp hỗ trợ toàn diện.

"Chúng tôi muốn giải quyết tình trạng thiếu hụt lao động."

"Chúng tôi muốn thúc đẩy toàn cầu hóa"

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi !