[Umpan Balik Pelanggan] Produktivitas ditingkatkan melalui pemanfaatan aktif tenaga kerja terampil khusus! Pengembangan sumber daya manusia jangka panjang didukung oleh sistem pendukung berbasis kepercayaan (Torizen Foods Co., Ltd.)

[Profil Pelanggan]

Torizen Foods Co., Ltd.

Perusahaan yang bergerak di bidang makanan ini berfokus pada ayam merek Kyushu, "Hanamidori". Perusahaan ini bergerak di bidang peternakan unggas, grosir daging, penjualan makanan olahan, dan restoran di seluruh negeri. Hanamidori adalah ayam merek yang diternakkan dengan pakan pilihan, yang menawarkan kualitas dan cita rasa tinggi. Perusahaan ini mengoperasikan "Hakata Hanamidori", sebuah restoran khusus mizutaki, di seluruh negeri, termasuk di Tokyo dan Osaka, dan menyajikan hidangan ayam asli Kyushu.

Kali ini, kami berbicara dengan Tuan Shimoide, manajer pabrik Torizen Foods Co., Ltd. di Pabrik Itoshima !

Torizen Foods Co., Ltd. Pabrik Itoshima

──Apa yang mendorong Anda untuk mulai merekrut pekerja berketerampilan khusus?

Industri manufaktur makanan khususnya mengalami kekurangan tenaga kerja yang serius, dan meskipun perusahaan kami telah berkali-kali membuka lowongan pekerjaan, kami belum mampu menarik sebanyak mungkin orang yang kami inginkan. Ketika kami memikirkan masa depan pabrik kami, kami merasa perlu mengamankan tenaga kerja tetap yang dapat mengembangkan karier mereka melalui pekerjaan jangka panjang , alih-alih pekerjaan sementara seperti pekerja lepas . Untuk melanjutkan produksi yang stabil sekaligus menjaga kualitas dan keselamatan kerja, staf yang andal sangatlah penting. Dalam konteks ini, penerapan Sistem Pekerja Terampil Khusus merupakan peluang besar bagi kami.

Sudah dua tahun kami mulai merekrut pekerja berketerampilan khusus, dan kini, dari total tenaga kerja kami yang sekitar 120 orang, jumlah warga negara asing yang dipekerjakan telah meningkat hingga hampir sama dengan jumlah karyawan penuh waktu Jepang .

──Beri tahu kami mengapa Anda memilih Asosiasi Makanan dan Minuman sebagai organisasi pendukung pendaftaran Anda.

Kami memilih Asosiasi Restoran karena Direktur Utama kami menjabat sebagai direktur dan kami merasa mereka sangat tepercaya. Bahkan, setelah menerapkan sistem ini, kami mulai merekrut orang satu per satu, dan Asosiasi Restoran dengan cermat memilih dan memperkenalkan kami kepada orang yang tepat setelah memahami kebutuhan kami secara menyeluruh . Bahkan setelah mereka direkrut, kinerja mereka sangat mengesankan, dan kami menyadari betapa andalnya mereka dalam memilih talenta .

Kami ingin Pekerja Terampil Khusus kami terus berperan aktif untuk jangka waktu yang lama, sehingga kami juga mengutamakan komunikasi di dalam perusahaan. Karyawan yang didukung oleh Asosiasi Makanan dan Minuman jujur, kooperatif, dan proaktif dalam berkomunikasi, sehingga mereka cepat beradaptasi di tempat kerja.

──Beritahukan kepada kami apa yang menurut Anda baik tentang memulai program kerja keterampilan khusus.

Mereka telah memberikan kontribusi yang signifikan terhadap sistem produksi kami . Kriteria seleksi kami untuk pekerja berketerampilan khusus secara konsisten adalah memposisikan mereka sebagai "karyawan semu", yang memungkinkan kami menyesuaikan personel dengan situasi produksi dan operasional pabrik. Dengan pekerja paruh waktu, terkadang sulit untuk bersikap fleksibel karena keadaan keluarga atau keterbatasan waktu, tetapi pekerja berketerampilan khusus dapat ditugaskan pada shift yang fleksibel, yang memungkinkan pabrik secara keseluruhan beroperasi lebih lancar.

──Hal apa saja yang menjadi perhatian khusus Anda sebagai perusahaan saat merekrut talenta asing?

Menjaga keselamatan dan kualitas sangat penting dalam operasional pabrik. Oleh karena itu, ketika merekrut personel asing, kami sangat memperhatikan kemampuan bahasa Jepang mereka . Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan memahami instruksi serta penjelasan dengan benar merupakan faktor terpenting dalam mematuhi aturan pengendalian mutu dan langkah-langkah keselamatan, dan yang terpenting, dalam memperoleh keterampilan baru.

Kami juga menghargai motivasi kerja karyawan . Kami selalu memikirkan bagaimana membuat mereka merasa senang bekerja di perusahaan ini dan ingin bekerja di sini untuk jangka waktu yang lama. Misalnya, kami terus berupaya menyediakan lingkungan kerja yang nyaman dengan mengadakan jamuan makan dan acara BBQ di dalam perusahaan untuk menciptakan peluang peningkatan motivasi.

──Apa kesan Anda terhadap pekerjaan nyata yang mereka lakukan?

Dua pekerja terampil khusus yang hadir di sini hari ini (Abit dan Hamid) sedang membangun karier mereka sebagai bagian dari tim Soup. Pabrik Soup beroperasi 24 jam sehari, dan hanya ada dua karyawan tetap. Namun, berkat para pekerja terampil khusus di tim ini yang mampu melakukan pekerjaan setara dengan karyawan tetap dan juga dapat dipercaya dalam manajemen, pabrik dapat beroperasi dengan lancar bahkan ketika karyawan tetap Jepang tidak ada. Tanpa mereka, operasional 24 jam tidak akan mungkin terjadi .

Karena mereka adalah orang-orang yang sangat dapat dipercaya, kami berencana untuk mempromosikan para pemimpin dari kalangan pekerja berketerampilan khusus kami di masa mendatang. Jika mereka termotivasi, kami ingin mereka dapat menduduki posisi-posisi baru sebagai langkah maju. Untuk itu, pertama-tama kami ingin menciptakan peran kepemimpinan untuk menyatukan para pekerja berketerampilan khusus, memperjelas standar, dan mempersiapkan panggung bagi karyawan yang bekerja keras untuk maju . Dengan menyadari dan mewujudkan hal ini, kami berharap dapat meningkatkan motivasi mereka dan membuka jalan bagi generasi karyawan berikutnya.

Kiri) Bapak Ebid, tengah) Manajer pabrik Bapak Shimoide, kanan) Bapak Hamid

──Bagaimana sistem evaluasi untuk talenta asing?

Kami telah membuat lembar evaluasi baru untuk pekerja berketerampilan khusus dan mulai menggunakannya pada akhir September. Sebagaimana halnya karyawan purnawaktu di Jepang, evaluasi dilakukan dua kali setahun, sekali pada semester pertama dan sekali pada semester kedua. Lembar evaluasi ini juga akan digunakan untuk penunjukan pemimpin, seperti yang telah saya sebutkan sebelumnya.

Dengan bekerja keras untuk mencapai poin-poin pada lembar evaluasi, karyawan dapat berkontribusi lebih besar kepada perusahaan dan memajukan karier mereka. Sistem ini membantu pekerja terampil tertentu memperjelas aspirasi dan tujuan mereka, serta mendorong mereka untuk bekerja secara proaktif.

──Beritahukan pendapat Anda tentang layanan dukungan yang diberikan oleh Asosiasi Makanan dan Minuman.

Perusahaan kami memiliki gambaran yang jelas tentang tipe orang yang kami cari saat merekrut, dan kami memiliki standar yang ketat, tetapi Asosiasi Restoran menanggapi permintaan kami dengan tulus. Dibandingkan dengan organisasi pendukung lainnya, kami merasa Asosiasi Restoran adalah yang terbaik dalam mengusulkan orang yang sesuai dengan kebutuhan kami .

Sumber rasa nyaman utama lainnya adalah hubungan kepercayaan yang kokoh yang telah terbangun antara perusahaan, pekerja terampil tertentu, dan organisasi pendukung . Wawancara rutin juga diadakan lebih sering daripada yang diwajibkan oleh peraturan nasional, sehingga baik perusahaan maupun pekerja terampil tertentu merasa bebas untuk berbagi informasi dan meminta saran, sehingga terciptalah hubungan yang terbuka.

──Beritahukanlah kepada kami tentang prospek masa depan Anda dalam memanfaatkan pekerja berketerampilan khusus.

Ke depannya, kami ingin terus meningkatkan jumlah tenaga kerja berketerampilan khusus , dan saat ini kami sedang mendiskusikan rencana penambahan staf dengan Bapak Tanaka, yang bertanggung jawab atas hal ini. Produksi merupakan faktor terpenting dalam menjalankan pabrik, dan untuk memastikan volume produksi, kami perlu memperpanjang jam operasional dan menambah jumlah hari operasional. Karena semakin sulitnya mempekerjakan orang Jepang secara langsung, kami ingin meningkatkan jumlah tenaga kerja berketerampilan khusus sekaligus meningkatkan kualitas dan keselamatan kerja .

Faktanya, dua tahun telah berlalu sejak kami memperkenalkan program Pekerja Terampil Khusus, dan kini kami dapat melihat peningkatan yang nyata dalam kualitas dan keselamatan kerja melalui pekerjaan mereka. Kami juga secara aktif mendukung karyawan yang termotivasi untuk bertransisi ke status Pekerja Terampil Khusus No. 2. Kami akan menggunakan lembar evaluasi untuk mengevaluasi kemampuan mereka, dan dengan memastikan mereka memahami tantangan perusahaan, kami akan menciptakan sistem yang memungkinkan perusahaan untuk merekomendasikan mereka.

Terima kasih, Shimoide-san, atas ceritamu yang berharga!

Pada hari ini, Ebid dan Hamid, yang bekerja di bawah program keterampilan khusus, juga hadir, jadi kami berbicara dengan mereka juga ^^! ▶︎Klik di sini untuk artikel wawancara

Saya berharap dapat bertemu Anda lagi di pertemuan rutin kita berikutnya!

-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:-+:-+

Asosiasi Makanan dan Minuman Jepang untuk Pekerjaan Asing

Kami mendukung perusahaan yang ingin mulai mempekerjakan orang asing .

Melalui jaringan kami sendiri,

Mendapatkan talenta yang dicari perusahaan - wawancara - memulai bekerja dan memberikan dukungan setelahnya

Kami menyediakan dukungan yang komprehensif.

"Kami ingin mengatasi kekurangan tenaga kerja."

"Kami ingin mempromosikan globalisasi"

Jika Anda memiliki pertanyaan, jangan ragu untuk menghubungi kami !