[Phản hồi của khách hàng] Nhờ nỗ lực của đội ngũ nhân tài nước ngoài, chúng tôi đã vượt qua giai đoạn khó khăn hậu COVID-19 và đang đào tạo họ trở thành thế hệ lãnh đạo tiếp theo! (Công ty TNHH Tokyu Resorts & Stays)

[Hồ sơ khách hàng]

Công ty TNHH Tokyu Resorts & Stay. Khách sạn nghỉ dưỡng Madarao Tokyu Tangram

Tọa lạc tại thị trấn Shinanomachi giàu bản sắc thiên nhiên thuộc tỉnh Nagano, khu nghỉ dưỡng phức hợp này do Tokyu Resorts & Stay vận hành bao gồm khách sạn nghỉ dưỡng, khu trượt tuyết, sân golf, v.v. Nhà hàng ZIGZAG của khách sạn phục vụ ẩm thực Nhật Bản, phương Tây và Trung Hoa chính thống theo phong cách buffet.

Lần này, chúng tôi đã đến thăm Madarao Tokyu Resort Hotel Tangram, do Tokyu Resorts & Stays Co., Ltd. điều hành và trò chuyện với Bếp trưởng điều hành Shimizu!

Vào giữa tháng 4, vẫn còn một ít tuyết rơi ở khu nghỉ dưỡng.

──Điều gì đã thúc đẩy bạn bắt đầu tuyển dụng những công nhân có tay nghề cụ thể?

Nguyên nhân chính là do thiếu nhân sự. Mặc dù chúng tôi muốn tuyển người Nhật, nhưng số lượng ứng viên nộp đơn lại ít và tỷ lệ luân chuyển nhân sự cao, nên chúng tôi quyết định dựa vào người nước ngoài để đảm bảo nguồn nhân lực ổn định.

Cơ sở của chúng tôi chưa bao giờ tuyển dụng người nước ngoài làm nhân viên bếp, vì vậy, cách đây đúng một năm, chúng tôi bắt đầu tuyển dụng người nước ngoài lần đầu tiên bằng Hệ thống lao động có tay nghề cụ thể.

──Bạn nghĩ điều gì là tốt khi tuyển dụng lao động nước ngoài có kỹ năng cụ thể?

Hiện tại chúng tôi có năm nhân viên người Myanmar làm việc cho chúng tôi (tại thời điểm phỏng vấn này), và tất cả họ đều rất vui vẻ và làm việc rất chăm chỉ . Trước khi bắt đầu tuyển dụng họ, chúng tôi chưa có kinh nghiệm tuyển dụng người nước ngoài nên hơi lo lắng, nhưng sau khi thực sự giới thiệu họ với nhau, chúng tôi rất ấn tượng với tính cách tích cực và cách làm việc của họ, và giờ đây họ đã giúp ích rất nhiều cho chúng tôi.

Riêng năm nay, sau khi đại dịch COVID-19 kết thúc, khách du lịch đã đồng loạt quay trở lại và mùa tuyết cao điểm vô cùng bận rộn, nhưng sự chăm chỉ của đội ngũ nhân viên nước ngoài đã giúp ích rất nhiều.

──Bạn lo ngại điều gì trước khi triển khai?

Cá nhân tôi không quá lo lắng về việc tuyển dụng người nước ngoài. Thay vào đó, tôi lo rằng nhân viên nước ngoài có thể sẽ e ngại khi giao tiếp với chúng tôi, những nhân viên người Nhật. Lý do là vì rào cản ngôn ngữ và phong tục tập quán khác biệt. Tôi nghĩ rằng thay vì lo lắng về phía chủ nhà, những người nước ngoài đến Nhật Bản có thể sẽ lo lắng hơn, vì vậy tôi cảm thấy chúng tôi cần phải xem xét hệ thống tiếp đón. Vì vậy, tôi cố gắng đồng cảm với cảm xúc của họ và lắng nghe cẩn thận những gì họ nói .

Có lẽ vì vậy mà giờ đây tất cả nhân viên đều hòa thuận với nhau, bất kể quốc tịch. Thời gian rảnh rỗi, họ đi mua sắm và ăn uống bên ngoài. Vào mùa đông, họ thích trượt tuyết và trượt ván tuyết tại khu nghỉ dưỡng. Đặc biệt, các nhân viên Myanmar chưa có kinh nghiệm trượt tuyết ở quê nhà, nên họ đã nhanh chóng cải thiện kỹ năng của mình với sự giúp đỡ của các nhân viên người Nhật. Nhìn thấy điều này, tôi cảm thấy việc người Nhật có thể giao lưu quốc tế cũng là một điều tốt .

Maung, người Myanmar, đã nhanh chóng thành thạo môn trượt ván trên tuyết lần đầu tiên!

──Xin hãy cho chúng tôi biết về những thành tựu thực tế của các nhân tài nước ngoài.

Trong thời gian bận rộn, chúng tôi có nhân viên chuyên trách phục vụ bữa sáng và bữa tối, và chúng tôi có thể giao cả hai nhiệm vụ giống như nhân viên người Nhật .

Vào giờ ăn tối, chúng tôi có bếp trực tiếp, nơi thịt bò nướng được cắt và phục vụ ngay trước mặt khách hàng, và ngay cả ở đây, nhân viên nước ngoài cũng phụ trách. Họ không gặp khó khăn gì trong việc giao tiếp với khách hàng, và họ rất vui vẻ làm việc trong khi nhìn vào mặt khách hàng và nói: "Vui quá!". Tôi cũng thấy tinh thần làm việc hăng say của họ rất đáng nể.

Về động lực, mục đích làm việc của họ hoàn toàn khác với người Nhật. Họ không chỉ làm việc cho bản thân, một số còn làm việc vì kế sinh nhai của gia đình ở quê nhà, nên họ rất nhiệt huyết. Họ hoàn toàn ý thức được thái độ chủ động "cố gắng học hỏi để trở nên hữu ích", nên việc chúng tôi truyền đạt cho họ là rất đáng giá.

Sau khi ăn sáng, chúng tôi nhanh chóng dọn dẹp.

──Vui lòng cho chúng tôi biết bạn đã làm gì hoặc ý thức được điều gì khi tuyển dụng nhân tài nước ngoài.

Chúng tôi cảm thấy "hệ thống tiếp nhận" rất quan trọng. Đầu tiên, chúng tôi đã giải thích với nhân viên người Nhật trong buổi họp sáng rằng nhân viên nước ngoài sẽ gia nhập công ty. Đặc biệt, chúng tôi đã giúp họ nhận thức được "rào cản ngôn ngữ". Mặc dù trình độ tiếng Nhật của họ từ N2 đến N3, nhưng vẫn có sự khác biệt giữa các cá nhân, vì vậy phía Nhật Bản cần thống nhất quan điểm của mình.

Tôi đã yêu cầu nhân viên của mình trước là "tránh sử dụng tiếng Nhật khó" và "giải thích mọi thứ bằng những thuật ngữ đơn giản ". Điều này có vẻ là một điều đơn giản để nói, nhưng khi công việc trở nên bận rộn, có thể không có nhiều thời gian rảnh, vì vậy tôi đảm bảo giữ bình tĩnh và chú ý sử dụng những từ dễ hiểu và dễ tiếp cận .

──Bạn có gặp vấn đề gì khi bắt đầu làm việc không?

Không có vấn đề gì đặc biệt cả, và về ngôn ngữ, như tôi đã đề cập trước đó, tôi đã có thể khắc phục bằng cách sử dụng những từ ngữ đơn giản và dễ hiểu nhất có thể. Không có việc gì mà tôi không thể làm được.

Khi học bài, đầu tiên các em " xem và học " bên cạnh người hướng dẫn, sau đó " cùng nhau làm ". Sau đó, các em áp dụng vào thực tế, và nếu không hiểu điều gì, các em " không ngần ngại hỏi ". Đó là cách các em học. Tất cả các em đều giỏi ghi nhớ.

--Bạn mong đợi gì ở những lao động có tay nghề cao trong tương lai?

Họ đang làm việc rất chăm chỉ trong công việc hiện tại, vì vậy chúng tôi muốn đào tạo họ một cách bài bản để trở thành "quản lý" trong vị trí hiện tại . Để đạt được điều này, chúng tôi muốn họ phát triển đến mức có thể xử lý việc đặt hàng và quản lý hàng tồn kho. Chúng tôi tin rằng họ chắc chắn sẽ tích lũy được kỹ năng thông qua kinh nghiệm, vì vậy chúng tôi hy vọng họ sẽ trở thành thế hệ lãnh đạo tiếp theo.

Hiện tại, họ được công nhận là "Lao động Kỹ năng Đặc định Số 1", nhưng kể từ năm ngoái, ngành của chúng tôi cũng đã đủ điều kiện để được công nhận là "Số 2". Việc đạt được tư cách "Số 2" cho phép họ tiếp tục làm việc mà không bị giới hạn thời gian làm việc, điều này cũng mở rộng cơ hội phát triển sự nghiệp tại Nhật Bản cho họ. Tất nhiên, chúng tôi rất vui nếu họ có thể tiếp tục làm việc lâu dài cho chúng tôi, vì vậy chúng tôi muốn họ đảm nhận vai trò lãnh đạo và đạt được tư cách "Số 2" . Vì mục tiêu đó, chúng tôi muốn tiếp tục hỗ trợ họ bằng cách thỏa hiệp.

──Vui lòng cho chúng tôi biết về triển vọng tương lai của bạn trong việc sử dụng lao động có tay nghề cụ thể.

Chúng tôi đang hướng đến việc mở rộng trên toàn quốc , bắt đầu từ Tokyo và Fukuoka . Hiệp hội Thực phẩm và Đồ uống có chi nhánh tại Tokyo và Fukuoka, vì vậy chúng tôi muốn họ cũng tuyển dụng. Chúng tôi hình dung một thế giới mà các nhà lãnh đạo nước ngoài là chuẩn mực tại mỗi cơ sở , và họ sẽ chủ động đóng vai trò tích cực.

Trên thực tế, hầu hết nhân viên tại cửa hàng của chúng tôi ở Tennoji, Osaka đều là người nước ngoài, và chúng tôi hoàn toàn có thể hình dung việc điều hành một cửa hàng chủ yếu với đội ngũ nhân viên là người nước ngoài . Chúng tôi muốn tiếp tục tuyển dụng nhân sự nước ngoài coi trọng dịch vụ khách hàng, đặc biệt là những người có tư duy hiếu khách, xuất sắc trong việc phục vụ khách hàng tại khu vực ăn uống.

Xin cảm ơn ông Shimizu của Madarao Tokyu Resort Hotel Tangram vì những chia sẻ quý báu của ông!

-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:-+:-+

Hiệp hội Thực phẩm và Đồ uống Nhật Bản dành cho Người lao động Nước ngoài

Chúng tôi hỗ trợ các công ty muốn bắt đầu tuyển dụng người nước ngoài .

Thông qua mạng lưới của chúng tôi,

Đảm bảo các công ty tìm kiếm nhân tài - phỏng vấn - bắt đầu làm việc và hỗ trợ sau đó

Chúng tôi cung cấp hỗ trợ toàn diện.

"Chúng tôi muốn giải quyết tình trạng thiếu hụt lao động."

"Chúng tôi muốn thúc đẩy toàn cầu hóa"

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi !