Setelah pelatihan teknis, saya menjadi pekerja berketerampilan khusus! Bertujuan untuk menjadi profesional, bukan hanya untuk jangka waktu terbatas (Nan dan Poo dari Myanmar / AU BON PAIN Co., Ltd.)

[Profil Staf]

Nan dan Poo (dari Myanmar)

Ia datang ke Jepang sebagai peserta magang teknis dan bekerja di sebuah pabrik makanan selama tiga tahun. Setelah menyelesaikan pelatihannya, ia beralih ke keterampilan khusus dan pindah ke AU BON PAIN Co., Ltd. untuk mewujudkan impiannya membuka toko roti sendiri di masa depan. Saat ini ia sedang bekerja keras untuk menjadi pembuat roti profesional!

【Profil Perusahaan】

AU BON PAIN Co., Ltd.

Sebuah toko roti yang berkantor pusat di Prefektur Ishikawa dan memiliki toko di Tokyo dan Kyoto.

Mereka menghargai pembuatan roti tradisional Prancis yang menggunakan ragi yang difermentasi secara alami, dan memberikan "roti yang baik untuk pikiran dan tubuh, dan yang tidak akan membuat Anda bosan memakannya setiap hari."

Kami aktif merekrut talenta asing yang berambisi menjadikan pembuatan roti sebagai karier seumur hidup mereka, dan menyediakan dukungan konsisten mulai dari perolehan keterampilan hingga pengembangan karier.

Kali ini, kami mengunjungi Pampro Japon Kyoto, yang dijalankan oleh AU BON PAIN Co., Ltd., dan berbicara dengan Nan dan Poo, yang berasal dari Myanmar!

Kiri) Winnie the Pooh, Kanan) Nan

──Tolong beritahu kami mengapa Anda memutuskan untuk mencari pekerjaan di Jepang.

(Nan)

Saya tumbuh besar di sebuah kota dekat Yangon, Myanmar. Awalnya, saya membayangkan Jepang sebagai negara dengan "karakter nasional yang serius", tetapi setelah saya belajar tentang tata krama, aturan, dan gaya kerja orang Jepang dari para guru yang saya temui di sekolah bahasa Jepang di Myanmar, minat saya terhadap negara ini semakin tumbuh.

Tepat waktu, menaati peraturan, dan bekerja secara bertanggung jawab - Saya ingin tumbuh sebagai pribadi di lingkungan seperti itu , yang membuat saya ingin bekerja di Jepang.

(Winnie si Beruang)

Seperti Nan, saya juga sangat tertarik dengan gaya kerja dan budaya Jepang. Khususnya, saya ingin mempelajari keterampilan seorang pembuat roti di Jepang . Impian saya adalah membuka toko roti kafe sendiri di masa depan. Di Myanmar, gaji bulanan rata-rata rendah, sekitar 30.000 yen, dan hanya ada sedikit lingkungan di mana seseorang dapat mempelajari keterampilan dengan baik , jadi saya ingin belajar giat di Jepang dan menimba pengalaman. Yang terpenting, roti Jepang lezat dan terlihat cantik. Saya ingin mempelajari keterampilan tersebut dan menerapkannya di toko roti saya sendiri.

──Ada banyak toko roti di Jepang, jadi mengapa Anda ingin bekerja di Panpro Japon Kyoto?

(Winnie si Beruang)

Setelah menyelesaikan tiga tahun pelatihan di pabrik makanan sebagai peserta magang teknis, saya beralih bekerja sebagai pekerja terampil khusus. Meskipun pelatihan magang teknis hanya untuk jangka waktu tertentu, pekerja terampil khusus memungkinkan saya untuk terus bekerja dalam jangka waktu yang lebih lama . Saya memutuskan untuk berganti pekerjaan, berpikir, "Saya ingin mencoba pekerjaan yang berhubungan langsung dengan impian saya." Impian saya adalah membuka toko roti sendiri di masa depan, dan saya sangat tertarik dengan roti Prancis. Roti Prancis adalah produk unggulan Pain Pro Japon, dan terlebih lagi, saya selalu ingin bekerja di Kyoto, jadi saya merasa, "Di sinilah tempatnya!" Saya sungguh bahagia dapat terlibat dalam pembuatan roti di Kyoto, kota tempat tradisi dan keindahan hidup berdampingan.

(Nan)

Saya memiliki latar belakang yang serupa, pertama kali bekerja sebagai teknisi magang di sebuah pabrik makanan di Prefektur Miyagi selama tiga tahun pada tahun 2020. Setelah itu, saya ingin belajar cara membuat roti dengan benar, jadi saya mulai mencari pekerjaan baru melalui Asosiasi Makanan dan Minuman. Setelah bergabung dengan perusahaan, saya bekerja di Panpro Japon Kanazawa di Prefektur Ishikawa, tetapi suatu hari, saya diminta pindah karena kekurangan staf di toko Kyoto. Saya sangat senang bisa bekerja di Kyoto, tempat yang selalu saya impikan, dan perusahaan membutuhkan saya, sehingga saya dengan senang hati memutuskan untuk pindah!

──Tolong beritahu kami tentang tugas pekerjaan Anda yang biasa.

(Winnie si Beruang)

Saya terutama bertugas membuat roti, menjualnya di toko, dan mengoperasikan mesin kasir .

Kami secara khusus berfokus pada produksi produk unggulan kami, "Margaret." Membagi adonan dan membentuknya menjadi bentuk-bentuk yang indah semuanya dilakukan dengan tangan. Sulit untuk mempertahankan kualitas yang sama setiap saat, tetapi kami menghargai ketelitian.

(Nan)

Saya bertanggung jawab atas semuanya, mulai dari membentuk roti hingga memanggangnya .

Dalam hal roti, bukan hanya rasa, tetapi penampilan juga penting. Saya sangat memperhatikan tingkat kecokelatannya. Saya sangat senang ketika batard saya kecokelatan sempurna.

Saat saya melihat pelanggan mengambil roti buatan saya, itu membuat saya ingin bekerja lebih keras!

"Margaret" yang paling populer

Kapan Anda merasakan kenikmatan dalam pekerjaan Anda?

(Winnie si Beruang)

Bagi saya, pekerjaan saya saat ini seperti "berlatih untuk meraih impian saya." Itulah mengapa saya sangat menikmatinya setiap hari. Bukan hanya kemampuan saya yang perlu ditingkatkan; saya juga perlu meningkatkan bahasa Jepang saya. Jadi, ketika saya bisa mengobrol dengan lancar dengan pelanggan di kasir, itu sangat memotivasi saya. Bahasa Jepang saya belum sempurna, jadi terkadang saya membuat kesalahan. Namun suatu hari, seorang pelanggan lansia berkata kepada saya sambil tersenyum, "Tidak apa-apa, berusahalah sebaik mungkin. Saya mendukungmu," dan saya sangat senang! Itu adalah kenangan yang tak terlupakan.

(Nan)

Saya suka membuat roti, jadi saya sangat menikmati pekerjaan saya! Di tempat kerja saya saat ini, banyak rekan kerja saya memiliki impian yang sama untuk membuka toko roti sendiri, jadi rasanya menenangkan bisa saling berkonsultasi. Ada dua orang Vietnam dan tujuh orang Myanmar di tempat kerja, dan kami semua rukun dan bekerja sama. Bagian paling membahagiakan dari pekerjaan saya adalah hari ketika semua roti dipanggang dengan sempurna sepanjang hari. Di hari-hari ketika saya berpikir, "Hari ini sempurna!", saya benar-benar bisa merasakan perkembangan diri saya sendiri .

Nan-san juga menunjukkan kepada kami beberapa produk panggang yang cantik hari ini!

──Sebaliknya, kapan Anda merasa sulit?

(Winnie si Beruang)

Adonan roti berat dan beban kerjanya berat, sehingga bisa sangat melelahkan secara fisik. Jam kerja dimulai pukul 5 pagi dan selama periode sibuk, ada hari-hari di mana saya harus lembur hingga pukul 17.30 atau 18.00, tetapi pada hari-hari sibuk, waktu terasa berlalu begitu cepat.

(Nan)

Karyawan asing seperti kami mungkin lebih optimistis dalam bekerja dibandingkan orang Jepang. Saya dengar banyak orang di Jepang merasa perjalanan pagi dan lembur sulit, tetapi kami justru bersyukur atas peningkatan penghasilan dan pengalaman yang kami dapatkan.

──Tolong beritahu kami tujuan/impian Anda untuk masa depan.

(Winnie si Beruang)

Impian saya adalah membuka restoran yang memadukan masakan tradisional Myanmar dengan toko roti . Kyoto jelas merupakan tempat terbaik untuk membuka bisnis saya. Saya menyukai suasana tradisional dan santai, dan hampir tidak ada restoran Myanmar di sini. Itulah sebabnya saya ingin membuka restoran sendiri di sini dan menjadikannya tempat di mana saya dapat berbagi teknik yang saya pelajari di Jepang dan budaya Myanmar.

(Nan)

Saya telah bekerja di Au Bon Pain selama satu setengah tahun, dan telah bekerja sebagai Pekerja Terampil Khusus selama total dua setengah tahun. Masa kerja maksimum untuk Pekerja Terampil Khusus No. 1 adalah lima tahun, jadi saya sekarang sudah lebih dari setengah jalan. Mulai sekarang, saya ingin lebih memperdalam keterampilan dan pengetahuan saya dengan tujuan mendapatkan Pekerja Terampil Khusus No. 2 .

Ke depannya, impian saya adalah memiliki toko sendiri , seperti Pooh . Saat ini saya berusia 24 tahun, jadi saya berencana membuka toko sendiri di Jepang saat berusia sekitar 28 hingga 30 tahun. Nantinya, saya ingin kembali ke Myanmar dan mewariskan keterampilan serta gaya kerja yang saya pelajari di Jepang kepada generasi muda .

Terima kasih Nan dan Pooh telah berbagi kisah berharga kalian!

Setelah pengalaman mereka dalam pelatihan teknis, mereka berdua sangat terinspirasi saat mereka maju dalam karier menuju impian mereka, dan saya sangat terdorong oleh mereka.

Saya berharap dapat terus memperluas kesempatan saya sebagai pekerja berketerampilan khusus.

Asosiasi Makanan dan Minuman akan terus memberikan dukungan penuhnya! ^^

-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:-+:-+

Asosiasi Makanan dan Minuman Jepang untuk Pekerjaan Asing

Kami memberikan dukungan penuh kepada perusahaan yang ingin merekrut personel terampil tertentu .

Dengan memanfaatkan jaringan kami yang unik, kami menyediakan layanan menyeluruh mulai dari memperkenalkan personel ke wawancara, memulai bekerja, dan bahkan dukungan untuk beradaptasi dengan pekerjaan setelah bekerja.

"Kami ingin mengatasi kekurangan tenaga kerja."

"Sekalipun kita mempekerjakan mereka, mereka akan segera pergi setelahnya."

Kami akan memberi Anda solusi terbaik untuk permasalahan Anda.

Jangan ragu untuk menghubungi kami terlebih dahulu !